Vitamin B kompleksa

 Vitamin B kompleksa (biotin) topiv je u vodi, potreban za metabolizam masti i proizvodnju glukoze u uvjetima kada nema raspoloživih ugljikohidrata. Ovaj vitamin djeluje zajedno sa inzulinom (hirmonom koji izlučuje gušterača i koji regulira razinu glukoze u krvi)., ali je njegovo djelovanje neovisno o inzulinu. Stoga može biti vrlo važna supstancija u liječenju dijabetesa.


Dobri izvori ovog vitamina su:

• Žumance,
• jetra,
• bubrezi,
• pšenica,
• zob,
• kvasac i 
• orašasti plodovi.

Proizvode ga bakterije koje žive u crijevima. Bo pomanjkanja biotina vrlo rijetko dolazi u odraslih osoba, no u male dijece može uzrokovati seboreični dermatitis.